Nasi Kucharze

Ł… jak Łukasz Prawdziwy pasjonat swojego zawodu z wieloletnim doświadczeniem. W zawodzie od 26 lat, od 22 lat pracuje jako szef kuchni. Jest kulinarnym obieżyświatem. Z każdej poznanej przez niego kuchni stara się wyciągać najciekawsze „smaczki”, zarówno z tej angielskiej, śródziemnomorskiej, francuskiej, czy włoskiej.
Łukasz ma bardzo swobodny kontakt z gośćmi. Chce, żeby ludzie poczuli, że za tym, co kryje się na ich talerzu stoi drugi człowiek, który w każde danie wkłada wiedzę i serce, zapał i pasję. Posiada bogate doświadczenie eventowe, które zdobywał pracując dla takich marek jak Harper’s bazaar, Porsche, TVN, WTA czy Red Bull. „Gość wychodząc z restauracji czy bankietu ma czuć pozytywne emocje, jedzenie ma wywoływać uśmiech na jego twarzy”. Poznajcie Łukasza zbijcie z nim piątkę i smakujcie co ciekawego dla was przygotował, do zobaczenia na twoim evencie. 😁

Łukasz

Mistrz kuchni świata

Grzegorz

Mistrz grillowania

G… jak Grzegorz Grilluje!, czyli Twój sposób na idealną Domówkę Szefów! 🤩
Uczestnik wielu szkoleń, takich jak Amerykańskie BBQ, kultowe steki czy Street Food. W 2022 roku wziął udział w Mistrzostwach Polski w grillowaniu jako członek zespołu Sausage Bang. Rok później zdobył prestiżowy tytuł Grill Mastera firmy Weber, co pozwala mu prowadzić szkolenia oraz pokazy grillowe🔥
Od roku cieszy się również tytułem Kucharza-Grill BBQ, który osiągnął poprzez zdanie egzaminu państwowego, a to już nie lada wyczyn! 🏆 Możecie go spotkać na wspólnych eventach z ekipą Nadolanka, gdzie razem dbają o świetną atmosferę i pyszne jedzenie podczas obsługi cateringów, a w sezonie ’23 mogliście go zobaczyć w towarzystwie energicznej Blanki Turskiej i jej ekipy podczas zawodów w driftingu. Był ogieeeeeń!!!! 🚦🏁
🔥 Jest twórcą projektu Grillby, gdzie dzieli się swoją pasją i zaraża innych miłością do grillowania. Let’s drink ‘n’ grill! 🍔🍻🍗🥃🥓
K… jak Karol Kręci Sushi- swoje doświadczenie zdobywa nieprzerwanie od kilkunastu lat. Mówimy tu nie tylko o pracy kucharza w Stanach Zjednoczonych, Anglii, czy Polsce. Za każdym razem w kuchennej hierarchii zachodził wysoko. Ponad to był odpowiedzialny za otwarcie kilku, do tej pory funkcjonujących, restauracji sushi w północnej Polsce. Ceniony w środowisku gastronomicznym za swoją fachowość, bogaty warsztat pracy i osobowość. Znany z wielu event’ów w kraju w najlepszych hotelach i restauracjach. Jeżeli jakaś kuchnia ma kłopoty, to znaczy że brakuje w niej Karola. Prywatnie wielki fan żużla, wspaniały ojciec i zapalony wędkarz. Także nie może zabraknąć go na wspaniałym wydarzeniu które chcesz zorganizować wspólnie z nami 😁

Karol

Mistrz sushi

Tatarowi maniacy nasza przygoda z gastronomią nabrała dynamicznego rozwoju w momencie odnalezienia się na wspólnej drodze życiowej. Wcześniej doświadczenia nabieraliśmy tworząc cateringi oraz pracując w sezonach letnich i zimowych na różnych kuchniach.
Pierwsze znaczące kroki w naszej karierze otworzył nasz autorski projekt Tatarownia CHOP SHOP otwarty w Tomaszowie Mazowieckim. Kuchnia ta oparta była tylko i wyłącznie o autorskie receptury tworzone z miłości i pasji do gotowania. Przedstawiliśmy naszym odbiorcom świeży produkt najwyższej jakości w międzyczasie nasze produkty wystawiane były na targach oraz na imprezach zamkniętych gdzie udało nam się spotkać z fantastycznym odbiorem naszego projektu tworzyliśmy prywatne kolację degustacyjne w domach oraz szeroką ofertę cateringową. W Marcu 2023 podjęliśmy decyzję o przeniesieniu się na pomorze aby kontynuować nasze zmagania oraz nabrać kunsztu u profesjonalnych Szefów kuchni.
Tu nieoceniony okazał się Fisherman finest food & wine by Rafał Koziorzemski u boku którego mieliśmy okazję zebrać ogromne gastronomiczne doświadczenie. Dzięki Szefowi Rafałowi nauczyliśmy się, że bez względu na przeciwności i opinie innych trzeba iść po swoje i bezustannie podejmować próby ugruntowania swojej pozycji.

Daniel & Marlena

Mistrzowie tatara

Cześć nazywam się Wiktor i od najmłodszych lat interesowałem się gotowaniem. Już jako dziecko lubiłem pomagać w kuchni, obserwować przygotowywanie potraw i poznawać nowe smaki. Z czasem ta ciekawość przerodziła się w prawdziwą pasję do gastronomii.

Swoją drogę w kuchni rozpocząłem od najprostszych zadań. Uczyłem się przygotowywać składniki, kroić warzywa, dbać o porządek na stanowisku pracy oraz współpracować z innymi osobami w zespole. Każdy dzień w kuchni był dla mnie nową lekcją i okazją do zdobywania doświadczenia.

Z czasem zdobywałem coraz więcej umiejętności i pewności siebie. Poznawałem różne techniki kulinarne, uczyłem się pracy pod presją czasu oraz dbałości o jakość i estetykę potraw. Dzięki ciężkiej pracy i zaangażowaniu mogłem rozwijać się w kuchennej hierarchii a teraz chętnie przygotuję coś dla was na waszym garden party . 😀

Wiktor

Mistrz kuchni włoskiej